martes, 30 de noviembre de 2010

The Shopping Night Barcelona


Me encanta la iniciativa que han tenido unos cuantos ingeniosos y emprendedores comerciantes, impulsando y creando la primera Shopping Night Barcelona.

No les habrá sido fácil convencer a los burócratas, clase admistrativa y funcionarial, generación NO-NO, que nunca está abierta a nuevas ideas e iniciativas de la gente que realmente deberia mover el país...Como? habrir las tiendas fuera del horari legalmente establecido? cerrar alguna calle para organizar una fiesta que da prestigio a Barcelona?...

Lo dije hace unos meses cuando medio mundo celebraba la VOGUE Fashion Night, entre ellas las capitales más importantes de la moda, como Milán, NY o París, pero también Madrid!!....Exclamé: Como no tenemos esto en Barcelona, en otra de las mecas de lo fashion? Pues ya la tenemos aquí!! Enhorabuena!!

El jueves 2 de diciembre, el Passeig de Gracia se pone de gala, saca sus mejores vestimentas, y aprovechando la época pre-fiestas, celebra esta noche de compras, glamour, lujo y eventos lúdicos y solidarios, al mismo tiempo que se hará el acto de encendido del alumbrado de Navidad.

Desde las 20h hasta pasada la medianoche, podremos comprar en las mejores tiendas (Loewe, Santa Eulalia, TCN, Rabat -en la foto-Vinçon, Mango, YSL...), participar en actos privados y públicos, fiestas con los mejores D´s, nos tomaremos los cokcteles más cool, y participaremos en la gran gincama de las flores...

Algunos de los actividades que destacaria son: la exposición Custo y Harley, en la Casa Batlló; la muestra de portadas y fotos del Harper's Bazaar; la xocolatada con xurros que nos preparará el gran xef Jean Luc Figueras -en su nuevo restaurante Blanc del Mandarín Oriental; la Escudella al carrer (solidaria), que cocinará la familia Ruscalleda en el mismo hotel; las clases de estilo en SantaEulalia; y las fiestas after shopping en el Banker's Bar, el OMM o el Majestic...

Podéis acreditados en la web de la organización, para participar en algunos de los eventos privados, y optar a alguno de los espectaculares regalos que sortean, como cruceros, noches en hoteles lujo,...

Lo dicho, allí estaremos, haciendo algún personal shopper especial, y disfrutando de esta gran iniciativa, que esperamos y deseamos tenga mucho éxito, y continuidad. Barcelona lo merece!!

viernes, 26 de noviembre de 2010

Michelín Loves Barcelona

Como cada año, habia expetación por conocer las novedades que la prestigiosa (o cada vez menos?), Guia Michelín presentaba a los medios, reunidos esta vez en el Hotel Maria Cristina, en San Sebastián, una de las mecas mundiales del buen comer. Y como siempre, habia apuestas y rumores (algunos confirmados), de los nuevos estrellados, de los que pierden alguna o de los que ganan posiciones en este ránking.

Con el sabor agridulce de la crisis, y el cierre anunciado del Bulli, el más grande de los Michelín, esta edición parece ser la más gris, más de sobrevivir que de mejorar, pero en fin, como en todos los negocios: tiempos difíciles!

De todos modos, nuestros chefs siguin apostando por la buena cocina, innovando en lo nuevo y en lo tradicional, y España sigue siendo el paraiso de la gastronomia con 144 estrellas!!!...

Michelín ha concedido 21 nuevas estrellas en España, en esta guia del 2011: 4 restaurantes ganan su segunda distinción y 17 reciben la primera. Los que están el Top, se mantienen.

Por contra, 13 locales pierden posiciones, auque -quizás- a partir de ahora se coma mejor, y a precios más razonables, que también funciona así el tema, y nosotros encantados!

Sigue el Love Story de los Franceses con Barcelona, donde aparecen en el mapa 19 estrellas, 5 de las quales son nuevas: el Caelis (que recupera la suya, perdida hace dos años por la remodelación del antiguo Ritz, ahora Palace), el Moments (del Hotel Mandarín, regentado por el hijo de la Reina de las Estrellas Carme Ruscalleda), i el Dos Cielos (por fin!!!, se lo merecen, en el Hotel ME). Así, se consolida la apuesta de los hoteles de lujo, por la buena grastronomia también, como sucede en medio mundo, y definitivamente aquí!...Ah, dos más, el Capritx, en Terrassa, y el Hisop, también en la capital Catalana.

Por contra, destacamos la caida del Abac, previsible por la marcha de su alma mater durante muchos años ,el gran Pellicer, que ahora se codea con Santamaria en el Racó de Can Fabes.

Y nos sabe mal también que hayan castigado al Castell de la Seu d' Urgell, de los Tapies, ya que allí se come deliciosamente y te tratan mejor, y al Hispania, cocina de las hermanas Reixach, guisos de los de siempre, con fieles seguidores más allá de las fronteras del Maresme. Mal!!

Finalmente, aunque ha perdido la de Barcelona, gana otra en Madrid, Ramon Freixa, que ya posee dos estrellas en la Capital del Reino, lo que le confirma como uno de los grandes cocineros, allá por donde va triunfa!.

Comer bien en estos tiempos es una de las mejores opciones alegres y satisfactorias que tenemos, y de hecho si me dieran un año de supervivencia en este mundo, me recorreria toda la lista, empezando por los de aquí (que son los mejores): por ejemplo por el Lasarte, o por el Arzak; y por el Miramar de Llançà, o el Calima de Marbella...o sea que ánimo, a comprar la guía Roja, y a comer bien!!


En la fotografia de Lavanguardia, los estrellados Javier Torres (Dos Cielos), Dani Garcia (Calima) y Ramon Freixa, ayer en San Sebastián

martes, 9 de noviembre de 2010

Otoño en Paris


Teníamos una asignatura pendiente: volver a París. Siempre hay motivos para visitar una de las ciudades más bellas del mundo, pero esta ocasión era especial, y la escapada ha valido la pena!

Un clima invernal, con cielo gris, nubes y lluvia nos recibe y no nos abandona en dos dias, pero este escenario ya forma parte de París, por lo tanto...al mal tiempo, buena cara!

Antes de nada os diré que no visité la Torre Eiffel, ni el Sagrat Cor, ni Arc du Triunf, por lo tanto esta no es una ruta turística.

Para los que me quieran seguir, tres zonas: Place des Vosgues, y sus alrededores. Les Tulleries hasta el Barrio Latino, o sea Saint Germain. Y la ruta más glamurosa (donde se concentran las más y mejores marcas de moda, en espectaculares edificios neoclásicos) entre Avenue Matignon, Avenue George V y Avenue Montaigne.

Y como siempre, nos centraremos en lo que se refiere al buen comer:

Nuestra primera parada gastronómica tiene lugar en el Ralph's, de Ralph Laurent (173 Boulevard Saint Germain), un lugar de ensueño, en la tienda-restaurante-jardín, encantador, elegante, medio americano medio francés...ummmm!! la carta contiene poco más de una decena de platos, típica cocina de los ranchos yanhees más selectos, o sea que hamburguesas deluxe, ensaladas variadas, tamaño king size y buenísimos. Quizá un pero: el precio, algo elevado, pero que viene compensado por el majestuoso escenario.

Dicen que el Brunch de allí es de lo más, por lo tanto, esa puede ser vuestra elección, si el sol de fin de semana aparece al fin por París.

Dos propuestas más modernas, alejadas del habitual bistro francés: market y Avenue, ámbos situados en una de las zonas más cool y fashion de la capital, en la avenida Montaigne.

En el primero una carta más mediterránea y ligera. Y para la noche dejamos el Avenue, del grupo Costes, cocina sofisticada, lugar superconcurrido por la gente guapa guapa, elegante de lo más, de esos lugares que nos gustaria tener en Barcelona, por todo, y que no tenemos. Está a un paso del Hotel Plaza Aténnée, otro de los must imprescindibles, donde se sirven las mejores (y más caras) copas de París. Atención a la carta táctil, repleta de cokteles de diseño.

Otra opción para las noches más canallas (y qué canallas!!) es el Bar Costes, en el mismo Hotel Costes, cerquita cerquita del Hotel Ritz, de la Place Vendome...Guuuuaaaauu de gente, de ambiente, de música!! Lo tiene todo, pero de todo!

Finalmente, para los más tradicionales, una recomendación segura: el Allard (1,Rue de l' Éperon) en pleno barrio latino. Sus guisos, platos abundantes y caldosos, ayudan a sobreponerse del frio y las caminatas.

En lo referente al hospedaje, París sigue siendo una ciudad cara, y creemos que con poca oferta de hoteles con encanto de precio medio. Abundan aquí los grandes, de estilo clásico (algunos casi demodé) como el Ritz, como el Plaza Atenné, como el Le Crillón, también los Grand Hyatt o los Intercontinental...Una buena propuesta es el Hotel Recamier (3, Place Saint-Sulpice), en un enclave tranquilo y agradable, pero cerca de una de las zonas más comerciales...un boutique hotel decorado con buen gusto, y a precios más asequibles.

Uno de los objetivos de la escapada era recorrer las mejores tiendas, pero también las mejores boulangeries-cafeterias, que aquí abundan. Y es por ello que os recomiendo, sin duda, una de las más auténticas, Mammi Gateux (66, Rue Du Cherche-Midi). Andamos de lo lindo para llegar a ella, pero valió muy muy la pena, tomar un buen café en un pequeño lugar, regentado por buena gente.

Y no acabaré mi ruta sin citar Ladurée (16, Rue Royale): pasteleria fundada en 1862, y lugar de encanto total, para desayunar o para comprar los mejores macarons (galletitas de clores y variados gustos) muy de moda en todo el mundo. Nos encantó la colección dedicada a John Galliano, el genial modisto que nos dejó hace un año...