domingo, 18 de noviembre de 2012

I love Toto

Hace dos semanas abrió sus puertas (que entrada tan fantástica!), Totó...si Totó!
Una nueva creación (grande de nuevo) de Lázaro Rosa Violán, el decorador más in del momento en Barcelona, autor del Boca Grande, el Big Fish o el Chez Cocó, que deja su sello totalmente, en todos los detalles y rincones...y nos encanta!


El Restaurante & Wine Bar  es la evolución del proyecto Crustó, una de las bakery deluxe que nacieron hace algunos años en la ciudad (juntamente con el Turris o l' Obrador). Precisamente, sus propietarios, emprendedores que en su día supieron dar en el clavo con este nuevo concepto de pan de lujo, y que provenían de otros sectores nada similares a estos, abren el TOTO justo al lado de su primer CRUSTÓ.
Y en frente de otro de los fashion, el Cornelia and Co,  que hacen de esta zona  una de las mejores de  Barcelona para degustar los buenos lugares gastrofashion.



En el Totó puedes tomar una buena copa de vino en la barra de la entrada, o degustar de manera más pausada sus propuestas culinarias en esta misma zona, o en el fondo del local, con una espectacular cocina a la vista, y decoración superchic. Una mezcla de bistró francés con toques más de aquí, con apartados de pizzettas (uuuummmm), pasta, carne y pescado....Una carta con la dimensión adecuada para no aturdir al comensal (que a veces pasa...). Tres recomendaciones destacadas: el surtido de pan (claro, de su Crustó), la carta de vinos -que es más un libro-, muy bien estructurada, fácil y con propuestas interesantes, y el carro de postres!....inolvidable el pastel de peras de Girona con naranja y toque de crema.....

Carta de Dulces
Hacen falta ciertos momentos de placer en esta espesa vida que nos toca compartir, y este puede ser uno de ellos.







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