viernes, 6 de abril de 2012

Nakashita, taberna japoauténtica!





Una amiga, con la que compartimos aficiones gastronómicas y gustos similares, me recomendó que fuera al Nakashita , un japonés, situado en Rec Comptal, 15, un paso del Arc del Triomf y la calle Trafalgar, y que abrió hace solo un año.




Me pareció un sitio auténtico! Pequeño, íntimo y personal....con una mini barra donde puedes deleitarte con el show cooking del chef, que en este caso es brasileño, lo que le da al tema una fusión interesante, que se muestra en su carta y en sus platos, japoneses pero con ese toque distinto.




Abundan en nuestra ciudad japorestaurantes, he escrito sobre ellos (el Shunka, el Shibuí, el Kuo, el Big Fish de Galvany,....) pero este me encantó, y por lo tanto, aquí os dejo mi sugerencia.




Todo parecía bueno bueno, pero os recomiendo los Italian Maki (tomate seco, mozzarella fresca, espárrago y salmón flambeado por encima con salsa de albahaca!), el niguiri de toro asado (más bien flambeado también!), un uromaki special de la casa (sorpresa!), el arroz frito con verduras y marisco con una salsa y textura super!....y de postre un creativo montadito de foie y queso con un punto dulce, o una tarda de coco con base de galleta crujiente de té verde...uuummm!! Y la carta de vinos, con algunas novedades originales que tanto me gusta descrubrir....o sea que redondo!




Para los que no huís de Barcelona esta Semana Santa- a mi me gustan más las escapadas fuera de las fechas donde todos se van como manadas- podéis gozar de este diminuto pero gran restaurante japonés, dar un paseo por el barrio, acercaros a tomar una copa hasta el Born, y aprovechar que toda la people está en París, Puigcerdá o Pals....y por lo tanto, todo más tranquilito y pausado...




En fin, ahí lo dejo....Buenos días de relax, estéis donde estéis.....and see you soooooon!!





miércoles, 4 de abril de 2012

Roma gastrofashion...



Pura escenografía, gran teatro, mejores historias... En esta ciudad eternamente divertida tienes muchas oportunidades de vivir cosas maravillosas....algunos de vosotros os escapareis a Roma estos días de Semana Santa...es un clásico, como no!


Pero hay vida más allá de lo habitual, para disfrutar de su gente, de su historia, de su clima, y especialmente de su gastronomía, y sin extenderme mucho, os recomendaré algunas direcciones gastrofashion:


Me encantó especialmente el Barrio de Trastevere, lugar alejado de los guiris más guiris...del Coliseo, del Vaticano, de lo más turístico...


Es esta una zona más bohemia, con algunos restaurantes interesantes, unos rincones preciosos, y con una gran animada actividad nocturna, pero también es encantadora de día. Tres direcciones: Enoteca Ferrara (Piazza Trilussa, 41- http://www.enotecaferrara.it/); Le Mani in Pasta, una de las direcciones tradicionales del barrio. con gran número de fieles autóctonos (Via Dei Genovesi, 37- http://www.lemaniinpasta.it/); y finalmente una grata sorpresa, romántico pequeño restaurante, en la zona más bella del barrio: Osteria Enoteca Ditta Trinchetti (Via della Lungaretta, 76- http://www.dittatrinchetti.it/).


En la parte más céntrica de Roma, alrededor de la Piazza Navona, el Panteón, Fontana di Trevi, etc...hay numerosas propuestas típicas, pero no es bueno confundirse y conformarse. Podéis anotar en vuestra agenda los siguientes: Buenas piazzas en La Montecarlo (Viccolo Savelli, 13); y buena pasta en Maccheroni (Piazza delle Coppelle, 44), cerca del Panteón, platos de calidad a buen precio, hogareño y casero.


Finalmente, alejado de todo, merece la pena comer (lo hacen de fábula, y es auténtico) en La Fenice a testaccio (vía Mastro Giorgio, 29), en un barrio donde antes había mataderos....


Hay hoteles, de los grandes, como el Majestic, el Hassler...pero también un Meliá de los nuestros, y algunos más pequeños y discretos....


Y claro, Roma es capital para los más shoppers, y aquí encontrarás las mejores marcas, tiendas de lo más, en la Via del Corso, en el Centro Histórico, cerca de la espectacular escalinata de la Plaza España, ....Gucci, Prada, Moncleir, Valentino, Zegna,...todos y todas a lo grande!!
Y atención a la gran tienda de Zara, que definitivamente ha puesto pie y medio en Italia!

En la foto, el cartel de la gran peli "Vacaciones en Roma"....Bella Andrey Hepburn...Bella Roma!!

domingo, 1 de abril de 2012

Shoreditch East End, lo más altermativo de Londres



Mi último Blog se concentró en la parte más pija trendy de Londres...pero lo prometido es deuda, y hoy os relato la segunda crónica de mi visita, con lo mejor del East End, la zona emergente y alternativa donde se cuece lo más nuevo de Londres, situado justo en el otro extremo de la ciudad. Contraste de espíritu y geografía urbana.



Cada vez más son los propios londinenses (especialmente los yuppies excéntricos) los que se atreven a instalarse a esta zona, situada en el flanco oriental, cerca de la parte que crece por las olimpiadas, y al norte de la City.



Restaurantes, galerías, empresas y gente moderna, , ahora esta zona ya no se parece casi en nada al barrio lleno de inmigrantes, sórdido y rancio de antaño, sino que bulle a tope en cada esquina, pero manteniendo el encanto tranquilo del pasado.



Se puede llegar des de la estación de Liverpool Street, en medio de la City, un lugar donde la actividad es aún frenética (o lo parece), y caminando un buen trecho hacia el norte, sin miedo a perder el rumbo, gozando del contraste que se asoma en cada metro que vas subiendo.



El proceso del barrio ha sido el clásico (y parece que los precios por lo tanto no tardarán en ser altos como pasa en otras zonas, de aquí o de allí)...Primero llegan los artistas, después los enterados, los profesionales creativos, las marcas de moda, los buenos restaurantes, los hoteles de lujo....y con el tiempo, deberemos reinventar otro lugar, un nuevo espacio para la creatividad y la innovación...lo de siempre!



De momento, vale la pena aprovecharlo, aún está bien, y es un buen plan para los que visitéis London esta Semana Santa o cualquier otra ocasión, y ya estáis aburridos de Oxford Street Picadilly o el Big Ben...



El epicentro del meollo de este Londres más cool es Shoreditch, donde hasta Kate Moss se mueve como pez en el agua.



Algunas direcciones fundamentales:


Restaurantes: Pizza East (56, Shoreditch High Street), el lugar del momento, decoración super!!....situada delante del The Boxes, un curioso lugar que no puedes perderte; Hoxton Grill (81 Great Eastern Street); Pitfield, una tiendecilla de muebles y decoración estilo vintage, con encantador cafe-bar, para el brunch o lo que sea....;Bar Kick (127 Shoredich High Street), con sofás y futbolines; el clandestino Rochelle School Canteen, donde solo sirven desayunos y comidas entre semanas; Les Trois Garçons, decoración lujo afrancesado; y toda la zona de Hoxton Square, una hermosa plaza repleta de gente joven en los bares, restaurantes y taking away con el buen tiempo que ya reina en el Reino Unido....


Hoteles: Hotel Boundary, 17 habitaciones de diseño y arquitectura de vanguardia, con azotea de lujo; Soredith House, habitaciones en un club privado; Hoston Hotel, tipo Soho Grand NY, y con un restaurante guaaay! Para bolsillos más económicos, el Hollyday Inn Express, claro!



Otras propuestas: la calle de Columbia Road, hacia el Broadway market, mucho más al norte, tocando el Canal, tiendas y galerías con su famoso mercado de flores los domingos.

La ya citada Hoxton Square, con muchas propuestas gastronómicas fashion y alternativas, especialmente para los más jóvenes. Hay una hamburgueseria de lo más!

Finalmente, el Spitafields market (más al sur) antigua fábrica de cerveza que hoy aloja más de 200 diseñadores, bares, galerías, clubs nocturnos y fleamarkets.


En fin, que es una zona que inspira, que atrae, que te lleva a ser creativo si o si....y por lo tanto no os podéis perder!


De momento, esto es todo sobre Londres...pero para los más clásicos (que también cool and Trendy) ver mi post en el mismo blog, del pasado mes de Mayo 2011....












martes, 6 de marzo de 2012

London Chelsea Trendypijo



Me encanta visitar Londres, una de mis capitales preferidas!...La he visto y paseado por todos lados, quizás la que más, con NY -mi otra Must-, y en mi última escapada (easy jet lo pone más fácil), pude ver lo que nunca antes había visto...great!!
Este es la primera parte de un blog no apto para no-precoces de esta ciudad, sino para los que ya han visto todo lo que debe ser visto, y que quieren explorar cosas que a las que aquí no estamos acostumbrados a ver...Goce e inspiración pura y dura a partes iguales!
Me decanté en esta aventura, de este a oeste, coast to coast, por esta gran urbe con más de 7 millones de habitantes, heterogénea, multicultural, de grandes dimensiones y distancias...y me lo pasé en grande, caminando y coolhunteando sin parar, o sea...mis pasiones!


En esta primera etapa, os hablaré de Chelsea, el barrio MegaTrendyPijo de Londres, uno de los más que he visto nunca...gran clase, glamour auténtico a tope, paraíso de Ferrari , perros con gorros de Chanel que pasean por jardines privados espectaculares y bakerys de cupcakes y galletas con forma de zapatos LV que entusiasman a la mismísima Madonna....O sea, un deleite para nuestros ojos, para desear lo que tiene el prójimo o simplemente mezclarte con ellos, durante unas horas...que ya está bien.


Os encantará Sloane Square!...Es nuestro punto de partida, nuestra zona cero...llegas con el Subway, subes las escaleras...y si vienes de los bohemios y modernos East Ed o Soho.... sacar la cabeza por esta plaza, ya es todo un placer, y te transporta a otra dimensión. Nos saluda un hermoso hotel, que queda enmarcado como una gran obra, y por todos lados, grandes y pequeñas tiendas, de grandes y pequeñas marcas, de más o menos lujo....En frente, los grandes almacenes Peter Jones, donde es indispensable visitar su azotea, o sea su bar-....y aunque no toméis nada, pues pasear por allí, como me gusta a mi, haciéndose el despistado (como aquel que busca mesa o ha quedado con alguien a quien no encuentra), y observar durante dos minutos el skyleline que desde allí se dibuja...todo el barrio a nuestros pies! fantástico!
Y cuando vuelves a bajar, pues probamos alguna muestra de alguna de las fragancias y perfumes, como la ultima de Aqua di Parma, que me chifla!
Todo lo que os recomendaré queda cerca de esta hermosa y glamourosa plaza. Puedes ir en tres direcciones, fundamentalmente. Una, hacia King's Road Street, enfocando Fulham, otra hacia Sloane Street (la más pija de todas), enfocando la zona de Harrods (Knightsbridge Station), y finalmente, la más residencial, hacia Elisabeth Street, donde encuentras lo más del submnundo ultrachic. Aquí, puedes tomar cualquier cosa en The Thomas Cubbit Cafe y Tomton (memorable decoración y capuccino), o comprar esas cupcakes que han enamorado a Madonna o Hugh Grand (vencinos del barrio) en Peggy Porshen Cupcakes, esquina con fachada rosa chicle!....En fin, una callejuela como de cuento de hadas, donde esta crisis que por todos los lados asoma, allí parece no tener cabida!....Os encantará, sure!!


Posteriormente volvemos hacia Sloane Square, para encarar otro punto de destino, y a unos pocos metros nos encontramos con la Saatchi Gallery, con sus galerías comerciales sensacionales y al lado de un hermoso parque. Atención a la tienda de Zara (+ Zara Home), o la de la Taschen (con Almodóvar y A. Hepburn en los escaparates)....
Ya lo saben mis amigos, no puedo evitar entrar en los hoteles, y olfatear el ambiente, y quizás, llevarme prestado algún paraguas...En esta afición, encontré otro lugar-hotel que enamora, el Draycott, como cualquier casa del barrio, con un inigualable jardín...uuuaaaauu!!


Parada obligada para tomar un lunch ligero en Poilane (detrás de Peter Jones) donde dan culto al pan y al buen estilo.

Seguimos hacia Fulham Street (calle enorme que ya visité anteriores veces), solo para visitar y explorar (baños incluidos) el Restaurante Bibendum sede de una antigua fábrica de Michelín, que ahora es tienda multiespacio gastrofashion, con flores a pie de calle, Ostras y restaurante en la parte superior. Gran diseño, en un edificio super!


Un poco de giro (es cierto, os estoy mareando, pero lo veréis bien en un mapa), para perder un poco el tiempo, y sentarnos en uno de los jardines más cool de Chelsea, en Saint Luke park. cerca de Chelsea Farmers Market, un lugar distinto a todos....Cerca, otra opción para comer o cenar (lugar frecuentado por los Guillermo y su Kate), el Tom's Kitchen, de aspecto organicfashionfood.


Rematamos la jornada visitando la zona que toca el Támesis, donde no os podéis perder el jardín más hermoso que he visitado nunca, el Chelsea Physic Garden, donde un guía privado te enseña todas las plantas aromáticas que existen...impresionante belleza!


Finalmente, de nuevo tomando como origen Sloeane Square, seguimos caminando hacia la zona de Harrods y el Hotel Mandarín, por esta hermosa y ajardinada Sloane Street, con sus D&G, Chanel, Versace, Armani,...etc todas!....


Lo siento, tengo una tentación: pararme en un escaparate de una Real State y ver los precios de las viviendas que allí se anuncian....Por unas 5 millones de Libras peudes vivir aquí....o sea, que yo me hago ahora mismo las maletas!


Próximo capítulo, el East End....

See you soooooon!!




PD: Tuve el placer de cenar un día con el "embajador" de Catalunya en Londres...buen amigo y anfitrión, que me llevó al Cambio de Tercio (cerca de Gloucester Station), de propietario riojano, y que también tiene dos locales más en Chelsea, con llenos hasta la bandera de gente guay cada día!....









sábado, 11 de febrero de 2012

Bartenders & Gin Tonics Deluxe





Los bares y los "cubatas" han sido siempre "tendencia" o sea que nunca lo han dejado de ser...generación tras generación, según su estilo de vida y gustos, han frecuentado más o menos lugares donde te servían mejores o peores gin tonics....




Pero ahora la fiebre por éstos combinados, la hora mágica del cóctel en general, son una trendecia cool que se consolida, en unos locales con una decoración más actual, y donde se cuidan todos los detalles, para hacer de este "momento social" y un auténtico ritual...






Tenemos en Barcelona tres de los más reconocidas barras donde se sirven los mejores: el Boadas (en la Calle Tallers, histórico), el Dry Martini (Rancio...pero de los mejores, y con su nueva Academy, y su único Speakeasy!) y el último en llegar, el Mutis (hermano clandestino del Bar Mut) donde solo puedes acceder con "enchufe"....ahí es nada!




Todos, y algunos de Madrid, como el Le Cabrera o el Del Diego, forman parte de una prestigiosa lista de los mejores coctelerias del mundo, según la revista Drinks International, con los 50 mejores del planeta.



Los londinenses y americanos son los que acaparan los mejores puestos, pero atención, en el lugar 12 aparece Javier de las Muelas, el incansable empresario del Dry Martini.




Pero para los más modernos y fashion, surgen otras vias, como el Bobby Gin (que descubrí gracias a la blogger de las bloggers gastrofashion, Blanca Ruiz), en pleno barrio de Gracia. Espectacular su única pero extensa carta de gin-tonics premium, y grandes colas para poder degustarlos!



Y rizando el rizo, la fusión de Gin-tonics con Burguers, lo más in, La Royale (en la parte alta de Barcelona, en la zona de Mandri-Muntaner- de la que hablamos hace algunos meses, tratando de las hamburguesas deluxe, otra moda...).




Algunos de estos bartenders acudirán a la "World Class Competition", la Champions del trago, que se celebrará el próximo mes de Julio, en Rio de Janeiro (no saben ná!), con asistencia de más de 10.000 profesionales, de más de 43 paises, y seguro que nombres de aquí aparecerán entre los top.




Es cierto que los Gintonics nunca han muerto, pero ahora sumergen en plan estrella entre los más guays, en su versión más premiumdeluxe, acompñados con numerosas variedades, tónicas de gran cantidad de gustos, especies, frutas, etc......Ginebras High Class como las G'Vine, la Safron Gin (de color naranja, por el azafrán!), la Di Mare (nuestra, de aquí), la Bulldog, la Tanqueray Rangun, more and more.....que se presentan en auténticas botellas joya!




Pero el relevo, tomad nota!, según algunos, es el Bodka-Tonic, más fresco y ligero, especialmente amado por ellas...



Y aquí nace otra vía gastrofashion, como las gamas de Absolut, con Vainilla por ejemplo, y mezcladas con tónicas de genjibre, especiales para ello....o sea que más marketing puro, modernidad e innovación a tope, para curar las penas de la crisis. Y que no pare!


Por ciero, próximamente una cata de estos mejores gin-tonics en nuestro Loft & Co Social Club....os informaré!....www.loftandcosocialclub.es

PD: la foto, gran frase que emmarca la barra del Bobby Gin...

domingo, 15 de enero de 2012

Una buena paella frente el mar de Barcelona



Para algunos, los domingos de terraza y paella son exclusivos de días e verano...para mi, un día de invierno con un buen solecito, es más perfecto aún, para poder disfrutar de este placer, que es el de un buen arroz, de una buena paella, frente al mar de Barcelona. No cuesta encontrar buenos lugares en la ciudad, pero si intentamos que sea delante de la playa, hace falta un poco de suerte, y alguna recomendación, para evitar los lugares más guiris, como los que abundan en esta primera linea de mar.
Me centraré en tres, que por su ubicación y buena cocina, me gustan. Primero uno que ya empieza a ser un clásico, el Xiringuito de Escribá, que abrió sus puertas en el 92, de la mano de los grandes pasteleros Escribá, ahora liderados por el mestre Cristian y su mujer brasileña, también pastelera. En esta casa de arroces, auténticamente sencilla y mediterránea, con cocina abierta a la vista, y a un paso de la arena de la playa del Bogatell, os recomiendo que pidáis la variación de paellas, servidas en formato rectangular y con separación, y que podéis comer directamente, al más puro estilo valenciano. De primero un aperitivo Escribá, con una ricas patatas bravas, unos berberechos al vapor y una calamares a la andaluza...ummmm!! Claro, de postres, algo marca de la casa, directamente de las pastelerías que tienen en las Ramblas o en la Gran Via.
Segunda opción, el Kaiku, en un enclave tan privilegiado y transitado, al final del Passeigg Joan de Borbó, en los bajos de un edificio feo pero con unas de las mejores vistas de la Barceloneta. En el Kaiku, local pequeño por dentro, pero con amplia terraza, debéis de comer el Arroz Fumat, muy especial! Y otros platos, distintos al típico restaurante de cocina mediterránea habitual en la zona...atención a los sonsos con huevo!! Y aquí las verduras son del propio huerto ecológico, el pan es de Cal Baluard, en el mismo barrio, y el pescado de la llotja, a solo 200 metros del Kaiku!...o sea que auténtica cocina de Km 0!!.
Finalmente, y recordando también la recomendación de una de las mejores bloggers de la city (Blanca, de Ma Petite Barcelone), el Gallito, del que todos hablan. Uno de los últimos Tragaluz, situado debajo del Hotel W, o sea con la vista opuesta del Kaiku y el Escribá....aquí se fusiona una cocina más mex-med...y en un ambiente más moderno y fashion que los dos anteriores, marca de la casa de Rosa Esteva.
En fin, que hay días en los que el sol te invita a salir, y aquí tenemos tendencia a echarnos al mar! ...y a mi este plan de la terraza y la paella, me encanta!

viernes, 23 de diciembre de 2011

Regals Originals i amb Estil....



Avui al "Tendències i Estil" del A Bona Hora hem parlat de regals originals i amb estil...aquí teniu la meva llista:



Llibres:
Esas Mujeres rubias, de l’ Anna Garcia Siñeriz, novela de sentiments, pèrdues i reencontres. La història de dos dones: la que sóm i la que voldríem ser. (Ed. Planeta)
Guies
Guies Taschen…París, NY, London. Joies en tamany King Size…amb el millor shopping, I els millors hotels I restaurants
Hotels amb Estil, de Màrius Carol
Cuinetes de Fermí Puig
La Cuina del Bulli
Com Pressumir de vins en 7 dies, de la Meritxell Falgueras
Subscripció a la revista de decoració AD
Subscripció a la revista de viatges Condé Nast Traveller
Home Cinema + Música
Pequeñas Mentiras sin importancia, gran película francesa
Grans clàssics com Tal Como Eramos o Desayuno con Diamantes, edició 50 anys
Mad Men, el millor estil dels 60, Premis al millor drama!
Modern Family, premis Grammy millor sèrie comèdia
Amy Whinehouse, recopilatori de temes inèdits
Gourmet
Nespresso + Pack Nadal (Xocolata, Vainilla i Xerry)

The Travel Bag Bazaar…Hendricks
Pack Gin Tonic Deluxe---GVine and Fever Tree
Estoix especial Nadal de whisky Macallan, per celebrar els seus 2 segles de vida
Barbacoa de luxe: les millors hamburgueses…www.sagaform.es
Experiències:
Spacio Omm, teràpies relaxants + dinar al MOO, amb 1 estrella Michelín
Mandarín Oriental, el millor hotel de luxe de Barcelona
Aires de Barcelona, un autèntic Hamman
Personal Shopper: Grand Class Experience. http://www.yourpersonalshopper.es/

Taller de riure ....escoladelriure@gmail.es
Packs regal Mucho Más Que Un Regalo, La Vida es Bella…
Escapades romàntiques:
Cap de setmana a la Torre del Remei (Bolvir) o Mas de Torrent (Pals)
Escapada a la regió de Champagne, i visitar les Bodegues de Moet Chandon, ara que celebren els 250 anys!
París, més guapa que mai!
NY, la millor!
Les Maldives o les Mauricio….o les Cayman, al Carib!
Botiguetes amb encant:
Baby Deli, botiga de Carolina Herrana pels nens més cool…tallers, joguines, festes privades, alimentació, etc… a Pau Casals
Ivo and Co: detalls per la casa estil retroc chic, al Borne
Per Ell:
Barret Borsalino, com el de amb cinta de pell de Tommy Hilfiger…
Qualsevol Camisa o Americana de Julián Adrados, el millor sastre de Sabadell
Sabatilles d’ ante NB
Camisa de quadres Hollyster
Mítiques ulleres Ray Ban Wayfarer (90)...a Porta Optics de SBD
Càmara de fotos I mini laboratory per revalar a casa fotos en B/N. http://www.stenoflex.com/
212 Sexy Man de Carolina Herrera , amb tocs de vainilla...o Organge d' Hermès...
Per les capritoxoses:
Botes Hunter, tipus de pescador (150)
Conjunt de roba interior de TCN…romantic chic…per les més atrevides http://www.agentprovocateur.com/

Set Edició Limitada The World of Jo Malone Collection (120)
Nova col·lecció Plata Deluxe de Tiffany and Co.
It Bag, paleta d’ ulls en edició limitada de Lady Dior (90), Corte Inglés
Espelmes Aqua di Parma
Chanel nº 5…Una gota de nº y nada más!...Angel...a tope d' olor de vainilla!!
We are Knitters, exclussiu Kit amb el que podràs teixir les teves propies peces de llana. Inclou patrons per fer una Bufanda extra llarga, hermilla, coll i forro… A NY està super de moda el Do it yourself… (des de 50 euros). http://www.wearekinitters.es/
Pels tecno-Trend
USB de pell de Prada (120)
Auriculars The Strech de Philips (99)
Càmera retro chic Fujimax, tipus pollaroid